Go!Mega3®

¿Qué es Go!Mega3®? Son microcápsulas de unas 30-50 micras de tamaño que contienen aceite de algas con alto contenido de Omega-3. Estas microcápsulas protegen el aceite de su oxidación, degradación y facilitan la incorporación del aceite concentrado de Omega-3 en alimentos.

CUBIQ FOODS cumple con los claims de salud marcados por la EFSA (Commission Regulation (EU) 1924/2006 and 432/2012).

¿Cuál es la oportunidad en relación con el Omega-3 en alimentación? Las fuentes naturales de Omega-3 se están agotando y en la cadena alimentaria actual, sólo podemos encontrar Omega-3 en latas de sardinas y anchoas. El consumo de aceite con Omega-3 en pastillas, en forma de nutracéuticos ha estado creciendo casi un 14% anual en los últimos 5 años, previendo que en 2023 se alcanzará un tamaño de unas 60.000 tn en volumen y representando un mercado de más de 23.000 millones de Euros. En estudios de consumidores del año 2019, se confirmó el deseo de dejar de tomar pastillas de nutracéuticos y de conseguir más alimentos con Omega-3. En CUBIQ FOODS creemos que es necesario desarrollar productos que permitan ingerir Omega-3 de manera efectiva enriqueciendo diferentes productos alimenticios existentes a nivel familiar, mejorando la alimentación infantil y de los jóvenes que necesitan de estos ácidos grasos esenciales para el desarrollo de su sistema nervioso, el sentido de la vista y el sistema cardiovascular.

¿Qué solución aporta el Go!Mega3®? La microencapsulación del aceite rico en Omega-3 de algas, protege el aceite esencial durante la elaboración del producto y garantiza la absorción en el momento del consumo del producto. Al mismo tiempo, evita que el sabor del Omega-3 interfiera en las propiedades organolépticas del producto. En una proporción de un 2% en peso (2 gramos de microcápsula por 100 gr de producto) permiten garantizar los 250 mg de DHA, que es la dosis mínima recomendada por sociedades médicas de consumo diario de Omega-3. Esta cantidad de Omega-3, que corresponde a unas 5 veces que la que aporta habitualmente la leche con Omega-3, permite etiquetar el producto con los claims de salud aprobados por EFSA en Europa y similares permitidos por la FDA en Estados Unidos.